Coppiette 200gr

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Coppiette 200gr aprox

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Las coppiette son un embutido típico de nuestro pueblo, Ariccia.

Originalmente hechas de carne de caballo eran ahumadas colgando de un hilo dentro de la chimenea, las tiras de carne se doblaban en dos colgando de la cuerda, de ahí su nombre «coppia» significa pareja.

Producidas con carne de lomo y solomillo de cerdo y condimentadas con pimentón, hinojo y guindilla, son un aperitivo fresco y picante ideal para acompañar vino, vermut o cerveza.

Peso 0.2 kg

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