Pecorino Toscano trufa 200gr

9,00 (IVA incluido)

Pecorino Toscano con Trufa 200gr aprox

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La Toscana tiene una gran tradición de queso pecorino, queso de oveja (en italiano pecora), y también de trufa autóctona de su Appennino, el pecorino de trufa Rocca es una excelente expresión de esta herencia.

Queso a pasta dura de leche pasteurizada de oveja de unos 10 meses de curación, se presenta aromático con recuerdo a los pastos locales, con una textura ligeramente granulosa y pronunciada pastosidad, muy presente pero siempre agradable el aroma a trufa, se utiliza exclusivamente trufa negra sin añadir aromas artificiales.

Peso 0.2 kg

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