Taleggio DOP 200gr

4,80 (IVA incluido)

Taleggio DOP 200gr aprox

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El taleggio es un queso típico de las regiones Lombardía, Piamonte y Véneto. Es un queso a pasta blanda y dulce del tipo «stracchino» denominación que deriva del hecho que se utilizaba leche de vacas cansadas (stanche en italiano, stracca o strac en dialecto lombardo), las vacas venían ordeñadas al regreso de las zonas de pasto o bien de la transhumancia.

Queso cremoso y dulce, ligeramente acidulo y aromático.

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